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有機三州味醂｜角谷文治郎商店
お料理の照り・艶・うまみをアップさせてくれるミリンは、お料理の腕前があがったかののうに仕上げてくれる便利調味料です。
また、みりん風調味料と違い、本みりんは原料に含まれる天然アミノ酸が効果を高めてくれます。
有機本格三州みりんは、本みりんの老舗である角谷文治郎商店の中でも、原料に有機認定米を使用する最高級ミリンです。
●和のリキュールとも呼べる逸品
愛知県三河地方は、醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、二百余年の昔からミリン造りが栄えた本場です。
角谷文治郎商店は、創業以来本場仕込の中に受け継がれ、歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法でつくられた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。
素材を引き立てて、旨み・コクに優れる割烹調味料だけでなく、もち米の爽やかな甘さと芳醇な味わいは、「和のリキュール」としてもお召し上がり頂けます。
この商品は日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会より、有機農産物加工食品の認定を受けています。
| 種類 | 本みりん（有機米加工酒類） |
| 原材料 | 有機もち米（国内）、有機米こうじ（国内）、有機米焼酎（自社製） |
| アルコール度数 | 13.5度～14.5度 エキス分43度以上 |
| 製造元 | 株式会社角谷文治郎商店 |
| 使用上の 注意 |
飲酒は二十歳になってから。二十歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。 |
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