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純米大吟醸 白鷺の城 縁結 720ml｜田中酒造場
2021年10月7日より出荷予定です。
2021年9月15日までご予約受付中です。
兵庫県産の酒造米「山田錦」（特A地区栽培）という、飛び切りの山田錦を100%使用しました。地元の酒蔵「田中酒造場」の杜氏が作り上げる逸品です。
「山田錦」を歩合17%にまで精米して仕込みます。お米の中心に心白がある「山田錦」をここまで磨くと、心白ど真ん中の、山田錦の一番すばらしい部分を体験することができます。
当店では蔵元まで引き取りに行き、店頭では冷蔵保存、発送はクール便にて出荷しています。
●蔵元からのコメント
酒造好適米「兵庫県産山田錦」だけを使い、17%まで精米したものを使用しています。
●田中酒造場(兵庫県姫路市）
昔ながらの製法を守り続ける蔵元として、NHKの番組でも取り上げられた天秤搾りは迫力満点です。
■全国新酒鑑評会で連続金賞受賞
・平成2年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成3年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成4年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成5年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成6年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成8年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成9年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成12年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成15年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成16年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成19年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成21年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成22年 全国新酒鑑評会金賞受賞
・平成23年 全国新酒鑑評会金賞受賞
| 原材料 | 米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米） |
| 原料米品種 | 兵庫県産 山田錦 特A地区栽培 100%使用 |
| アルコール度数 | 16.0度以上17.0度未満 |
| 精米歩合 | 17% |
| 酸度・酒度 | 酸度・ 日本酒度・ |
| 製造元 | 田中酒造場 |
| 使用上の 注意 |
お酒は二十歳になってから。楽しく適量を。 妊娠中や授乳期の飲酒は、お避け下さい。 |
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